S nově přicházející sezonou (2012) přivítáváme v zámecké kuchyni nového mistra kuchaře Patrika Veita. Naši hosté si mohou být jistí, že se stále držíme naší vášně pro čerstvé a lokální suroviny.
V naší kuchyni klademe důraz na čerstvé suroviny z místních zdrojů, a pokud možno od dodavatelů ekologického zemědělství. Menu bude neustále aktualizováno podle sezónních surovin, takže si naši hosté mohou být jistí, že to co jedí, je čerstvé. Tam, kde to bude možné, půjdeme “nad rámec bio”, kdy můžeme našim zákazníkům udat přesný zdroj jejich jídla, takže mohou navštívit přímo farmu a vidět, co jedí. Na našich potravinách a jejich původu nám záleží a věříme, že je to znát i na výsledném produktu.
- Nápojový lístek – klikněte zde pro kompletní nabídku
- Vinný lístek – klikněte zde pro kompletní nabídku
Otevírací doba restaurace
Pondělí – Pátek
18:00 – 20:00
Sobota & Neděle
11:30 – 14:00
18:00 – 20:00
Speciální nabídky
Protože část naší rodiny žije v Austrálii a věnuje se vinařství, nabízíme Vám jedinečnou možnost ochutnat australské víno z oblasti Margaret River – „Watershed“ za bezkonkurenční cenu. Tak přijďte ochutnat toto výjimečné víno, na které jinde v České republice nenarazíte.
